4 Τεμάχια. Με φύλλο κρούστας µε γέμιση κρέμα τυρί, καβούρι, καρότο και λευκό κρεμμύδι.

Παναρισμένη γαρίδα σε popcorn style και αγιολί από γλυκό καλαμπόκι.

Με ποικιλία από θαλασσινά, γλυκοπατάτα, φρέσκος κόλιανδρο, µοσχολέμονο, λεμόνι, σολομός, κόκκινο κρεμμύδι, ντοµατίνια, ίνες από καυτερή πιπεριά και dressing από pasta κίτρινης περουβιανής πιπεριάς.

2 Τεμάχια. Με φύλλο κρούστας µε γέμιση λαχανικών, σάλτσα σόγιας και σάλτσα στρειδιών.

6 Τεμάχια. Παναρισμένες μπουκιές tofu και edamme με γλυκόξινη σαλτσα.

Ψωμάκι ατμού με χοιρινή πανσέτα, τουρσί ginger, μαρούλι και γλυκιά σόγια.

Rollo με γαρίδες, shitake μανιτάρια, tobiko, κρέμα τυριού, φρέσκο κρεμμύδι, αγιολί ponzu και σως από χέλι.

Ιαπωνικό coleslaw, καβούρι, κρέμα wasabi και φρέσκο κρεμμύδι.