Cotoletta Di Pollo στήθος κοτόπουλου πανέ, με φρέσκα αρωματικά και παρμεζάνα, σερβίρετε με ελαφριά σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλας και βασιλικού

Saltimbocca Alla Romana χοιρινό φιλέτο καλυμμένο με προσούτο στο τηγάνι με σπανάκι, φρέσκια μανιτάρια, νιόκι πατάτας και σάλτσα απο λευκό κρασί και βότανα

Κοτόπουλο Milanese φιλέτο κοτόπουλο σωτέ με λεμόνι, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και σάλτσα ψητού

Κοτόπουλο Κηπουρού, φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές, φέτα, κρέμα γάλακτος, φρέσκια ντομάτα και αρωματικά βότανα. Συνοδεύεται με ζυμαρικό επιλογής.

Μετσοβόνε κοτόπουλο φιλέτο με κρέμα μελιτζάνας, ντομάτα και καπνιστό τυρί Μετσόβου

Μοσχαράκι Ραγού σιγοψημένα κομμάτια από μοσχάρι με φρέσκια ντομάτα και μανιτάρια πορτσίνι. Σερβίρεται με πουρέ πατάτας.

Μοσχαρίσιο Φιλέτο μοσχαρίσιο φιλέτο σωτέ με αρωματικά βότανα

Σκαλοπίνι Di Parma χοιρινό φιλέτο με κρούστα απο φρέσκα αρωματικά και παρμεζάνα, σερβιρισμένο με κρέμα πατάτας και σάλτσα μαύρης τρούφας

Σκαλοπίνι Veneziana χοιρινό φιλέτο σωτέ με λευκά μανιτάρια, κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος

Φιλέτο Paillard (παγιάρ) λευκές φέτες απο χοιρινό φιλέτο στη σχάρα με baby ρόκα, παρμεζάνα, ντοματίνια και χωριάτικες πατάτες