Bruschetta all aglio φέτες ψωμιού αρωματισμένες με ελαιόλαδο και σκόρδο ψημένες στο ξυλόφουρνο με ψημένη παρμεζάνα

Bruschetta Caprese με τραγανές bruschettes, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, πέστο βασιλικού

Cnocchi Al Tartufo. Νιόκι πατάτας με κρέμα, παρμεζάνα και άρωμα τρούφας.

Cnocchi Blancorosso. Νιόκι πατάτας με μπέικον, λευκά μανιτάρια, κρέμα, ντομάτα και τριμμένη παρμεζάνα.

Κρέπες στον ξυλόφουρνο με ζαμπόν, τυρί, κρέμα και κρούστα παρμεζάνας

Funchi alla panna ποικιλία μανιταριών σωτέ με κρέμα παρμεζάνας, λευκό κρασί, σκόρδο και κρουτόν

Penne Alla Mediterranea. Πέννες ολικής άλεσης με φρέσκια ντομάτα, βασιλικό, μοτσαρέλα (μπριντουάζ) και λεπτοκομμένο κολοκύθι.