Τριαντάφυλλο σολομού με sauce honey and mustard και σουσάμι.
Seabass με λαβράκι ceviche και yuzu.
Tartare τόνου, avocado, αγγούρι, touille και mayo sauce.
Λαβράκι με σταμναγκάθι σε ζωμό dashi.
