Σαλάτα με ρόκα, ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα, χειροποίητο πέστο βασιλικού και καρύδια.

Σαλάτα με σπανάκι, ψητή μελιτζάνα, ψητό κολοκύθι, μαρούλι, ψητά μανιτάρια και χειροποίητο dressing λεμόνι - μουστάρδα.

Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, λιαστή ντομάτα, καρύδι, προσούτο, φλούδες παρμεζάνας και χειροποιήτo dressing μπαλσάμικο με πετιμέζι.

Σαλάτα με iceberg, ψητό κοτόπουλο, κρουτόν, φλούδες παρμεζάνας, τραγανό μπέικον και χειροποίητο dressing καίσαρα.