Τηγανητά μπουρεκάκια από φύλλο κρούστας, γεμιστά με ζαμπόν και κίτρινο τυρί παναρισμένα με αυγό και πουρέ πατάτας.
Τηγανητοί κεφτέδες σκληρών τυριών με αυγό, φρέσκα μυρωδικά και μπαχαρικά.
Τηγανητό λαδοτύρι Μυτιλήνης, παναρισμένο σε αλεύρι.
Ψητό λαδοτύρι Μυτιλήνης.
Ψητή φέτα Π.Ο.Π φούρνου, με πιπεριά, ντομάτα, ρίγανη, πάπρικα και ελαιόλαδο.