Όλες οι ποικιλίες πιπεριών –μαύρο, πράσινο, κόκκινο, λευκό– προέρχονται από το ίδιο φυτό. Η διαφορά στο χρώμα οφείλεται στους διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και στην κατεργασία στην οποία υποβάλλονται οι κόκκοι. Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τον καρπό του Piper nigrum, που καλλιεργείται αποκλειστικά για την παραγωγή του μπαχαρικού. Το λευκό πιπέρι προέρχεται επίσης από το ίδιο φυτό που παράγεται και το μαύρο. Το πράσινο πιπέρι είναι ο ανώριμος συλλεγμένος πράσινος καρπός του φυτού Piper nigrum. Ο συνδυασμός των τεσσάρων διαφορετικών πιπεριών μας δίνει ένα τέλειο γευστικό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε την Ποικιλία Πιπεριών σε κρέας με πιπέρι – σε φιλέτο μοσχάρι ή κοτόπουλο το οποίο θα “πανάρετε” με κόκκους πιπεριού και θα ψήσετε στη σχάρα.