Μπουκιές από φρέσκο στήθος κοτόπουλο, με πράσινες πιπεριές, μασάλα και σάλτσα σόγιας.

Σπιτικό τυρί από φρέσκο αγελαδινό γάλα σε μικρά κομματάκια μαγειρεμένο με πιπεριές, μασάλα και σάλτσα σόγιας.

Φρέσκα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια μαγειρεμένα με πιπεριές, μασάλα και σάλτσα σόγιας.

Γαρίδες τηγανισμένες με τραγανή κρούστα από αλεύρι μαύρου ρεβιθιού και εκλεκτών μπαχαρικών, σερβίρονται με καυτερό τσάτνι από φρέσκο τσίλι και δυόσμο (6 τεμάχια νούμερο 1)

Αυγά μαγειρεμένα με κρεμμύδι και μπαχαρικά.

Τηγανισμένες τραγανές πίτες από ριζάλευρο συνοδευμένες σε ντιπ από μάνγκο και ντιπ από δυόσμο και γιαούρτι.

Μικρές μπουκιές από φρέσκο στήθος κοτόπουλο σε τραγανή κρούστα αρωματισμένα από ινδικά μπαχαρικά και συνοδεύονται από καυτερό τσάτνι από φρέσκο πράσινο τσίλι και δυόσμο.

Τραγανές κροκέτες κρεμμυδιών με μπαχαρικά, παναρισμένες με αλεύρι μαύρου ρεβιθιού. Συνοδεύονται από γλυκόξινο ντιπ ίμλη.

Τραγανές κροκέτες από ανάμεικτα λαχανικά ελαφρώς αρωματισμένα με μπαχαρικά, σε χυλό από αλεύρι μαύρου ρεβιθιού. Συνοδεύονται από γλυκόξινο ντιπ ίμλη.

2 τραγανά τρίγωνα γεμιστά με πατάτες στον ατμό και λαχανικά, αρωματισμένα με ινδικά μπαχαρικά και σκόνη από ξινό ρόδι. Συνοδεύονται από ντιπ ίμλη.

Σπιτικό τυρί από φρέσκο αγελαδινό γάλα σε τραγανή κρούστα από αλεύρι μαύρου ρεβιθιού με εκλεκτά μπαχαρικά. Συνοδεύονται από ντιπ ίμλη.